Пасхальный бисквит " Творожный" ВИДЕО

ИНГРЕДИЕНТЫ

• для бисквита:

• сливочное масло (размягченное) 50 г

• сахар 1 ст

• ванильный сахар 1 пакетик

• яйца 3 шт

• творог (нежирный) 200г

• мука 1 ст

• разрыхлитель 0,5 ч.л

• сухофрукты 100 г ( у меня изюм и сушеная клюква)

• Для глазури:

• белок одного яйца

• сахарная пудра 0,5 ст (может уйти больше или меньше)

• сок лимона 1 ч.л

• кондитерская посыпка для украшения

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Готовим бисквит: Сухофрукты залить горячей водой и оставить на 10 мин, далее воду слить, сухофрукты промокнуть бумажным полотенцем

2. Тем временем размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, снова растереть

3. Добавляем яйца, взбить. Далее добавить творог, просеять муку и разрыхлитель, снова взбить

4. Всыпать сухофрукты, перемешать. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментом и смазанную масло, выпекаем бисквит в разогретой до 180* духовке 35 - 40 минут. Готовый бисквит охладить.

5. Готовим глазурь: белок слегка взбить до образования пены, далее постепенно добавляем сахарную пудру. В конце влить сок лимона, перемешать

6. Готовый бисквит полить глазурью, украсить. Готово! Приятного аппетита!

Видео